20 mai 2013

CULTURE DES POMMES DE TERRE 3ème ÉTAPE

Dès que les feuilles ont 15 cm de haut, il faut remonter la terre (buter) autour des pieds de 6 cm environ sans couvrir les feuilles. Cette opération doit être renouvellée ultérieurement pour augmenter la production.
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18 avril 2013

CULTURE DE LA POMME DE TERRE 2ème ÉTAPE

Le sol doit être bien ameubli en profondeur, sans grosses mottes. La terre doit être suffisamment réchauffée en profondeur (au moins 10°C). C'est mon mari qui prépare les sillons (12 cm de profondeur et 0,90 cm entre les sillons). Pour éviter le développement des maladies, il convient de ne pas cultiver des pommes de terre deux années de suite au même endroit, ni après des tomates ou des aubergines. Il faut éviter également de mouiller le feuillage à l'arrosage. Dès que les conditions sont favorables et qu'il n'y a plus de risque de... [Lire la suite]
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20 mars 2013

CULTURE DE LA POMME DE TERRE

  Ce serait théoriquement le moment de planter les pommes de terre (pas avant le 15 mars , traditionnellement le 19 mars  à la St Joseph) mais la nature est en retard d'au moins 15 jours cette année, la terre est froide et mouillée. J'ai acheté les plants (bintje et amandine) en sac de 5 kg vers le 15 février. Ce sont 2 variétés qui me conviennent (frites et purée pour les bintje et salade et pommes vapeurs, ragoûts, backhoff pour les amandines qui ne se défont pas à la cuisson). Pour préparer le plant je ... [Lire la suite]
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